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 Petites questions de fours

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MessageSujet: Petites questions de fours   Lun 27 Mai 2013 - 15:21

Bonjour !

J'espère que les question n'ont pas été posées et que j'ai raté le sujet ...

Je n'ai pas encore de four spécial "reborning et cuissons chimique" et je compte m'en acheter un. Je voulais savoir ce qui est le plus pratique, un four traditionnel ou un four cyclonique ?

Le four cyclonique a l'air plus facile a transporter (donc du coup je pourrais le ranger dans un coin quand je m'en sert pas et le mettre dehors quand j'ai besoin) mais est ce que c'est bien niveau cuisson ? Je ne connais absolument pas ce type de fours, jamais vu ni utilisé.
Qu'est ce que vous me conseillez ?


Ensuite j'ai une autre question ... (peut être un peut stupide) comment mettez vous les membres dans le four pour la cuisson ? sur quoi ? droit ou coucher (ça n'altère pas la génésis pas cuite ?) ?

Merci beaucoup


Dernière édition par Sunstar93 le Lun 27 Mai 2013 - 17:01, édité 1 fois
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cayenne

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MessageSujet: Re: Petites questions de fours   Lun 27 Mai 2013 - 16:57

Y'en a beaucoup qui se servent de four cyclonique et d'autres de fours traditionnels- C'est à toi de voir lequel te plairait le plus, sachant que ce four doit être destinés qu'au reborning car quand on cuit les membres, qu'on dépose sur une serviette de bain déposée elle même sur la grille, ça dégage des émanations toxiques.




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MessageSujet: Re: Petites questions de fours   Lun 27 Mai 2013 - 17:51

amazon.fr/Designer-Habitat-Magnifique-extensible-couvercle/dp/B009PLPRLM/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1369666136&sr=8-1&keywords=four+cyclonique+halog%C3%A8ne

Ce four cyclonique halogène là m'a l'air pas trop mal ... je sais pas si on en trouve dans les magasins habituels.
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dominique

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MessageSujet: Re: Petites questions de fours   Lun 27 Mai 2013 - 23:00

bonsoir sunstar alors pour le reborning le four cyclonique l electronique est super une fois ta temperature reglée tu n y touche plus il est un peu plus cher que le manuel mais tu es sur de la temperature en plus prend le avec extention sinon quand tu auras un grand kit sans extention ça brule le dessus de tete regarde je te mets des photos pour placer ton kit dans le four et surtout n oublie pas de mettre un torchon dans le fond pour eviter que le kit s y colle

voici a quoi ressemble l extention

et voici comment placer ton kit





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solange123

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MessageSujet: Re: Petites questions de fours   Mar 28 Mai 2013 - 11:19

oui moi je fais comme çà aussi




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MessageSujet: Re: Petites questions de fours   Mar 28 Mai 2013 - 12:51

Merci beaucoup !
Avec les photos, ça me semble plus clair maintenant.

J'ai trouvé un four sur amazon qui a l'air de ressembler au tien dominique :
Designer Habitat : Magnifique four cuiseur Halogène complet de couleur noir avec anneau extensible (jusqu'à 17 litres), couvercle, vapeur, poêle, Four de dessous et four du dessus, 12 litres premium 1400W
(c'est le même que le lien dans mon précédent poste) c'est bien pareil que ton four cyclonique électronique ? J'ai trop peur de me tromper x)
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solange123

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MessageSujet: Re: Petites questions de fours   Mar 28 Mai 2013 - 17:05

regardes surtout qu'il y ait l'anneau réhausseur c'est important




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MessageSujet: Re: Petites questions de fours   Mar 28 Mai 2013 - 17:39

Oui, oui solange il y est
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solange123

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MessageSujet: Re: Petites questions de fours   Mar 28 Mai 2013 - 18:48

un conseil fais des essais avec un membre test avant de cuire ton kit car le mien je suis obligé de le mettre à presque 175 ° pour que çà cuise




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MessageSujet: Re: Petites questions de fours   Mar 28 Mai 2013 - 22:25

oui c est bon sunstar je suis allée voir tu peux le commander




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MessageSujet: Re: Petites questions de fours   Mar 28 Mai 2013 - 23:28

solange, oui je testerai et je verrais bien. J'espère ne pas trop cramer mon kit quand meme.

dominique, merci de m'avoir donné ton avis. Je vais partir sur ce four :)

Merci à toute pour vos précieu conseils.
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MessageSujet: Re: Petites questions de fours   Dim 2 Juin 2013 - 16:48

moi j'ai pris un four normal car quand j'en cherchais yavais jamais l'extention, mais j'en suis contente parsque son défaut d'après les gens, c'est qui est trop léger, et donc pour le transporter c'est top mdr, et je met un plat pour gateau sur la grille et une serviette dedans, car mon four avait tendance à chauffer fort..
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cayenne

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MessageSujet: Re: Petites questions de fours   Lun 3 Juin 2013 - 14:02

Dès que je peux, je vais m'acheter le cyclonique...par contre pour les très gros bb, je sais pas ce que vous en pensez ?




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Amand'

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MessageSujet: Re: Petites questions de fours   Ven 28 Juin 2013 - 18:33

Pour les gros bébés comme disais Solange et Dominique il faut l'extension.




"

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MessageSujet: Re: Petites questions de fours   Ven 28 Juin 2013 - 20:36

sur amazon j'ai eu l’extension avec :)
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